Conducteur(trice) d'atelier de prod animale bovine ou équine
Emploi Administrations - Institutions
Fonds-Saint-Denis, 972, Martinique, Martinique
La DAAF recherche un-e Inspecteur en abattoir au sein d'une équipe de 6 agents et 3 vétérinaires officiels, en abattoir de boucherie (BV, OV/CP, Porcs, cervidés)
pour réaliser les missions d'un inspecteur en abattoir de boucherie (fiche 27-3 du référentiel métier) et veiller au respect de la réglementation et à l'application par les abatteurs des mesures correctives et de prévention dans l'objectif de la santé publique et du bien-être animal (1 abattoir de boucherie et 6 abattoirs de volailles)
Descriptif des missions :
1. Inspection des animaux vivants, des produits et sous produits
Contrôler le bien-être animal(transport, déchargement, hébergement, amenée, mise à mort)
Réaliser l'IAM1 et IPM1
Participer à la rédaction des instructions ou procédures de fonctionnement
Réaliser de prélèvements (PSPC notamment)
Saisie dans les applications métier (SI2A, Résytal),
Mise en place et suivi des mesures administratives appropriées (cf. orientations stratégiques DGAl),
Rédaction et suivi des mesures pénales si nécessaire
2. Inspections de l'établissement (abattoir, découpe, transformation), hors chaine (TAV, transport réfrigéré, BEA, sous produits etc.), process à risques, inspections[...]
